Natürlich, Regional, Nachhaltig. Uroma Pauline ist unser Vorbild: daher kommen auf eure Teller ausschließlich selbst hergestellte Speisen aus hochwertigen, natürlichen Zutaten. Wir verwenden keine vorproduzierten, industriell verarbeiteten Komponenten, die voll von Zusatzstoffen sind. Nach dem Motto Wochenmarkt statt Weltmarkt verwenden wir ausschließlich Produkte, die es in unserer Region zur jeweiligen Saison gibt. Um möglichst nachhaltig zu wirtschaften, unterstützen wir kurze Transportwege, saisonale Produkte in Bio-Qualität und versuchen mit unserem Einkaufsverhalten Müll zu vermeiden.
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